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4 jours pour créer son entreprise en restauration

  • Lieu :
    PARIS 08EME ARR
  • Date :
    28-01-2020
  • Durée:
    32 heures
  • Tarif de la formation :
    1600
  • Référencé datadock

    Datadock certifie la qualité des organismes. Seuls ces centres vous permettent de bénéficier d'un financement pour votre formation.

  • Éligible CPF

    Vous pouvez utiliser vos heures CPF pour suivre une formation.

  • Codes CPF :

    203 - 2593

  • Séquençage :
    8h/j
  • Pré-requis :
    Avoir un projet ou une idée
  • Convention pôle emploi

OBJECTIFS :

  • - Connaitre les différents enjeux de la restauration
  • - Appréhender les différents business Model
  • - Mettre en œuvre les principes d’hygiène et de sécurité
  • - Comprendre et maitriser les différents types de fond de commerce
  • - Connaitre les différentes réglementations liées à la restauration
  • - Appliquer et les méthodes de gestion d’un restaurant

PROGRAMME :

I – Mythe et réalité de la restauration

  • - Les enjeux du secteur
  • - La réglementation du métier
  • - Les différents Business Model : restauration rapide, traditionnelle ou franchise

II – Achat d’un fond de commerce

  • - Préparer l’acquisition
  • - Le fond de commerce:
    • - Les différents modes d’exploitation : achat, cession ou location gérance
    • - La valorisation
    • - L’audit social
    • - Les formalités
  • - Les assurances et les clauses
    • - Les éléments indispensables
    • - Les conditions d’exploitations
  • - Les aspects financiers
  • - Le bail commercial
    • - Généralité
    • - Expiration ou renouvellement
    • - Les contentieux
  • - Les charges locatives ; impôt et taxes
  • - Le loyer, les parties et le pas de porte
  • - Les différents travaux

 III – Hygiène et sécurité

  • - Les différents contrôles d’hygiène
  • - Réalisation d’un bilan de l’établissement
  • - L’organisation et les obligations légales

IV – Conception et gestion d’un restaurant

  • - La réglementation de l’activité
  • - Gestion du restaurant : salle, cuisine, terrasse
  • - La gestion du personnel
  • - Création d’une carte efficace
  • - Les équipements

OBSERVATIONS :

  • CréActifs est un organisme spécialisé dans le Conseil et la Formation des Entrepreneurs implanté à Paris et intervenant dans toute la France. CréActifs c’est avant tout des entrepreneurs passionnés par l’Entrepreneuriat au service d’autres entrepreneurs.

     

    Avec un développement allant de 50 à 200 % par an, nous appliquons à notre structure une approche de l’entrepreneuriat dynamique, positive et innovante que nous transmettons à nos créateurs. Il s’en émane un esprit d’équipe, une énergie positive et une forte agilité.

     

    Nous proposons du Conseil, de la Formation et de l’Accompagnement à l’Entrepreneuriat d’une durée de 2h30 à 5 mois en fonction des besoins de chaque Entrepreneur. Nous intervenons sur toutes les compétences entrepreneuriales transversales et communes à tous les domaines d’activité : depuis la sensibilisation jusqu’aux premiers millions d’euros de Chiffre d’Affaires.

     

    Depuis 2010, nous avons formés plus de 3500 entrepreneurs.

     

    Notre équipe est composée de passionnés de l’entrepreneuriat de tous âges qui ont eux-mêmes créé et géré une entreprise. Ce subtil mélange générationnel, reflet de l’économie française, est une richesse importante pour former les Entrepreneurs de demain. De plus, la diversité des parcours de nos consultants-formateurs nous permet de pouvoir aborder tous types de projets, du plus commun au plus atypique.

     

    Toutes nos formations sont éligibles aux dispositifs de financement de la formation professionnelle pour les salariés, les demandeurs d’emploi, les chefs d’entreprise et les Auto-Entrepreneurs (CPF, CSP, Pôle emploi, PSE, PDV, AIF, Agefice, Chambre de Métiers, Fifpl…)

     

    Nous accompagnons en ce moment des projets et des entreprises dans les domaines suivants :
    Services aux entreprises, Commerce aux professionnels, E-commerce, Commerce de détail, Bâtiment, Industrie, Édition, Multimédia, Santé, Beauté, Bien-être, Art, Réparation automobile, Restauration, Tourisme, Hôtellerie, Transport, Services à la personne, Développement durable, Culture, Loisirs, Enseignement…

     

    Nous sommes membre de Croissance+, de la FFP, de la CPME et avons la certification de qualification ISQ-OPQF (Qualité-Efficacité de la formation).

     

  • AUTRES SITES :

    Paris

    CONTACTER LE CENTRE CREACTIFS

    28-01-2020 24-03-2020 26-05-2020

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