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Formation HACCP & Hygiène alimentaire 14 heures, éligible au CPF

  • Lieu :
    PARIS 13EME ARR
  • Date :
    Sur demande
  • Durée :
    14 heures
  • Tarif de la formation :
    390 HT
  • Référencé datadock

    Datadock certifie la qualité des organismes. Seuls ces centres vous permettent de bénéficier d'un financement pour votre formation.

  • Éligible CPF

    Vous pouvez utiliser vos heures CPF pour suivre une formation.

  • Codes CPF :

    237098

  • Nombre des participants :
    4
  • Convention pôle emploi
  • Habilitation

  • Public concerné :
    tout public

OBJECTIFS :

- Se mettre en conformité avec la réglementation en vigueur.

- Identifier les principes de la réglementation .

- Analyser les risques liés à une insuffisance d'hygiène  et déterminer des points critiques.

- Mettre en œuvre les principes de l'hygiène .

PROGRAMME :

- Aliments et risques pour le consommateur


- Introduction des notions de danger et de risque. 

 
- Les fondamentaux de la réglementation communautaire et nationale.  
 
 
- Le plan de maîtrise sanitaire.

 

OBSERVATIONS :

  • Validation : une attestation spécifique en hygiène alimentaire adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale avec le numéro d’enregistrement de la DRAAF selon le Décret n°2011-731 du 24 juin 2011 sera remise au stagiaire ainsi qu’une attestation de formation

  • CONTACTER LE CENTRE FORMA'GROUP

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