AVANT LA FORMATION
- Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
- Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.
Matin : Les bases de la photographie culinaire
Introduction à la photographie d'aliments :
- Comprendre l'importance de l'image dans la mise en valeur des plats.
- Découvrir les tendances actuelles en photographie culinaire (minimalisme, storytelling, etc.).
- Les spécificités de la photographie pour Instagram et pour des ouvrages imprimés.
Techniques de base :
- Maîtriser les réglages essentiels de l'appareil photo ou du smartphone (lumière, exposition, mise au point).
- Jouer avec la lumière naturelle et artificielle pour sublimer les textures et les couleurs.
- S'initier aux règles de composition (règle des tiers, angles de prise de vue, profondeur de champ).
Préparer son set culinaire :
- Choisir et préparer les aliments pour un rendu visuel optimal.
- Sélectionner des accessoires et des fonds adaptés pour créer une ambiance (vaisselle, tissus, décorations).
- Éviter les erreurs courantes (reflets, ombres indésirables, plats désordonnés).
Atelier pratique :
- Mise en place d'un set simple : photographier un plat avec différents angles et réglages.
Après-midi : Perfectionner ses clichés et les adapter à son projet
Retouche photo :
- Découvrir les bases de la retouche sur smartphone ou ordinateur (applications gratuites ou payantes : Lightroom, Snapseed, Canva).
- Ajuster la luminosité, les contrastes, les couleurs et les détails pour sublimer ses photos.
- Créer une harmonie visuelle pour un feed Instagram ou un ouvrage.
Adapter ses photos à son projet :
- Préparer des photos pour les réseaux sociaux : formats, résolutions, descriptions attractives.
- Adapter ses clichés pour un ouvrage imprimé : cadrage, qualité d'impression, cohérence visuelle.
- Raconter une histoire à travers des séries de photos (storytelling culinaire).
Atelier pratique :
- Retouche d'une série de photos prises le matin.
- Création d'un mini-projet : préparation d'un post Instagram ou d'une page type pour un ouvrage.
FIN DE LA FORMATION
- Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.
