Qui peut faire la VAE Pâtissier ?
Pour prétendre à la VAE Pâtissier, il faut répondre à certaines conditions :
- Avoir exercé un métier de pâtissier pendant au moins 3 ans (soit 4 800 heures) cumulés sur les 15 dernières années.
- Cette expérience doit être en lien avec les compétences du référentiel du CAP Pâtissier, et avoir été réalisée en France ou à l'étranger.
- Toute personne ayant atteint l'âge de la majorité peut réaliser cette démarche, quelle que soit sa nationalité.
Notez que l'expérience prise en compte peut être salariée, non salariée, bénévole ou encore dans le cadre d'un stage.
Comment accéder à la VAE Pâtissier ?
La démarche de validation des acquis de l'expérience pour le métier de pâtissier se déroule en plusieurs étapes :
1. Préparation et constitution du dossier
Dans un premier temps, il est nécessaire de constituer un dossier qui retrace votre parcours professionnel et met en avant vos compétences liées au métier de pâtissier. Ce dossier doit être accompagné de pièces justificatives (certificats de travail, attestations d’employeurs, etc.). Il est possible de se faire accompagner dans cette démarche par un centre ou un conseiller spécialisé.
2. Dépôt du dossier auprès de l'organisme certificateur
Une fois votre dossier constitué, vous devrez le déposer auprès de l'organisme certificateur correspondant. Pour la VAE Pâtissier, il s'agit généralement de la chambre de métiers et de l'artisanat ou de l'académie territoriale. Vous recevrez ens